Мой сайт

Картошка с беконом в духовке – это вариация на тему запеченного картофеля с добавлением сала, мяса или овощей. Готовится блюдо легко, получается вкусно, а выглядит красиво. Мягкий запеченный картофель отлично сочетается с беконом, колбасой салями и расплавленным сыром. А специи, зелень, лук и чеснок придают изумительный аромат вкуснейшему блюду под названием картошка с беконом в духовке.

Ингредиенты:

• 8 продолговатых овальных картофелин;
• 100 г бекона;
• 1 луковица (по желанию);
• 100 г колбасы (лучше всего салями);
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, специи – по вкусу;
• 50 г твердого сыра;
• 80 г сметаны;
• 1 пучок укропа и петрушки.

Как приготовить картошку с беконом в духовке

Картофель помойте, очистите, обсушите и сделайте на нем несколько глубоких поперечных надрезов.
Бекон, салями и сыр порежьте тонкими ломтиками. Зелень и чеснок мелко нарубите. Лук очистите, порежьте колечками.

В надрезы, сделанные в картофеле, вложите чередуя ломтики сыра, колбасы, бекона и кольца лука. Сверху посыпьте солью, специями, рубленной зеленью и чесноком.

Картофель можно выпекать просто в смазанной растительным маслом форме. Но лучше завернуть его в 2 слоя алюминиевой фольги или положить в кулинарный рукав – так расплавленный сыр не будет вытекать и пригорать к противню.

Выпекайте блюдо в духовке 45-50 минут при 180 гр.°С.

Подавайте блюдо полив сверху сметаной.
Приятного аппетита!